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학교정보

1993년 설립된 PBRS (Professional Business and Restaurant School)은 뉴질랜드 최고의 요리/호텔 경영 전문학교 중 하나로 뉴질랜드의 비즈니스와 관광의 중심지인 오클랜드 중심부에 위치하고 있습니다. 학교는 요리 및 호텔 경영 관련한 창의력과 전문성을 갖춘 전문가 양성에 필요한 우수한 프로그램과 현대적인 시설을 제공하고 있으며, 2014년부터 2018년 까지 뉴질랜드 요리, 호텔경영대회 우승 학교로 명성을 떨치고 있습니다.
 

PBRS의 요리과정은 학업 후 뉴질랜드 정착을 위해 취업 등을 고려하고 있는 학생들의 요구에 부합할 수 있도록 제공되고 있으며, 호텔경영 과정은 수료와 동시에 뉴질랜드 또는 전 세계 호텔로 취업이 가능하도록 이론과 실무교육이 함께 제공되고 있습니다.
 

PBRS는 유명 쉐프 출신의 우수한 강사진이 학생들을 지도하고 있으며, 학교 내에는 실습을 위한 훌륭한 주방시설과 레스토랑, 까페 및 라운지 등 현대적 시설을 갖추고 있습니다. 학생들은 이론 수업과 함께 제공되는 실습 위주의 수업을 통해 수료 후 성공적인 커리어를 쌓을 수 있습니다. 수업은 학생 정원을 제한해 정원제로 진행돼 학업의 질을 우수하게 유지하고 있으며, 매년 2회 열리는 뉴질랜드 전국 요리경영대회 참가를 적극적으로 지원하고 있습니다.
 

PBRS는 학습적인 지원 뿐아니라 학생들이 과정을 수료한 후 성공적으로 취업할 수 있도록  현지 취업에 관련된 지원을 아끼지 않고 있습니다. 영문 이력서 작성, 취업박람회 진행, 현지 기업소개, 인터뷰 연습, 인턴쉽 프로그램 개발과 제공, 취업 네트워크 구축, 멘토링 서비스 등 학생들의 구직 활동에 필요한 도움을 드리고 있습니다. 이러한 결과 PBRS의 많은 학생들은 졸업 후, 유명 호텔, 레스토랑, 카페 등에 취업하며, 높은 취업률을 자랑하고 있습니다.

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