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학교정보 

UP Education의 학교 중 하나인 The Culinary Collective는 뉴질랜드 최대  요리, 호텔외식경영 학교인 NSIA와 NZMA가 협력해 30년간의 경험을 바탕으로 새로이 설립한 요리, 호텔외식경영 전문학교입니다. 오클랜드 중심부에 2개의 캠퍼스와 해밀턴에 캠퍼스를 운영하고 있으며, 요리, 베이킹 과정을 제공하고 있습니다.

뉴질랜드의 독특한 음식, 음료, 서비스 문화를 통해 학생들이 자신이 원하는 경력을 성공적으로 쌓아 갈 수 있도록, 학교는 관련 분야의 전문 지식 뿐아니라 호텔과 레스토랑에서 손님을 응대하는 법, 서브하는 법, 음식 설명하는 법 등 실전에서 필요한 경험을  직접 실습해 볼 수 있는 기회를 제공하고 있습니다.

최고의 시설을 갖추고 있는 The Culinary Collective 3개 캠퍼스에는 현대적인 교실과 도서실, 컴퓨터실은 물론이고, 요리 수업시 사용되는 커머셜 트레이닝 키친과 실제 업무를 경험할 수 있는 상업용 레스토랑인 프로덕션 키친, 훈련용 바 트레이닝 & 바리스타 트레이닝 시설, 자체 레스토랑, 베이커리 등을 갖추고 있어 학생들이 학습을 통해서 직접 실전 경험을 쌓을 수 있도록 지원을 아끼지 않고 있습니다. 또한 학교는 학생들의 취업을 위해 Careers team을 운영하고 있어, 학생들의 학기 중 파트타임은 물론 인턴쉽, 졸업후 구직활동에 필요한 다양한 도움을 드리고 있습니다.

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